Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak). Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi. Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji.
Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).
Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah.
Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini.
Bisa sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu olahan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab membuat ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi. Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah mudah, supaya masakan ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Resep bahan dari Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak):
- Perlu 500 gr untuk ayam (potong kecil-kecil).
- Memerlukan 200 gr Tepung terigu.
- Anda perlu 75 gr dari tepung goreng.
- Memerlukan - Bahan saus:.
- Berikan 3 sdm - gochujang.
- Sediakan 5-6 sdm untuk ketchup (saus tomat).
- Perlu 4 siung dari bawang putih cincang.
- Sediakan 3 sdm - syrup (bisa diganti dengan gula pasir campur air dengan konsistensi/tekstur agak kental).
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Persiapkan - Bubuk cabai (optional jika suka pedas).
- Siapkan untuk Tambahan:.
- Persiapkan 1 - bawang bombay ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah cabai merah besar.
- Perlu 1 buah untuk jamur matsutake.
- Persiapkan Biji untuk wijen secukupnya.
Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Ayam goreng ala Korea Selatan Sebernarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam Saus pedas yang digunakan merupakan saus cabai dan pasta kahas Korea Selatan. Yangnyeom Chicken jug disebut dangan seasoned chicken.
Sekarang masakan Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) tentang instruksi nya:
- Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih. Baluri ayam dengan tepung (ada 2 langkah). 1. Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata. Diamkan sebentar agar tepung meresap +-15-20 menit. 2. Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata..
- Sembari menunggu ayam didiamkan di langkah 1. Cincang bawang bombay, cabai dan jamur matsutake..
- Untuk bahan saus : campurkan gochujang, saus tomat, syrup, bawang putih, garam secukupnya aduk hingga merata. Bisa koreksi rasa.
- Goreng ayam dengan 2 langkah agar lebih crispy. 1 Goreng dengan api yang cenderung kecil, goreng hingga ayam putih tahu lalu tiriskan. 2 kemudian goreng kembali ayam dengan api sedang / cenderung mendekati besar hingga ayam berwarna kuning keemasan. Lalu tiriskan *Minyak sebaiknya hingga menggenangi ayam.
- Untuk saus : Tuang sedikit minyak kewajan, masukkan bawang bombay, cabai, jamur yang sudah dicincang tumis hingga harum/bombay lagu kemudian masukkan adonan saus. Koreksi rasa, bisa ditambah garam atau air..
- Kemudian masukkan ayam tepung yang sudah digoreng matang, campurkan dan aduk hingga saus rata ke ayam. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap, angkat ayam. Sajikan dalam tempat dan taburi biji wijen secukupnya. Dan ayam goreng pedas ala korea siap dinikmati. Selamat mencoba :).
Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan? Jika anda suka bolehlah ikut resepi yang sangat mudah ini. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam goreng pedas ala korea (yangnyeom tongdak) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kita, :).
