Mini Japanese Cotton Cheesecake. Японский ХЛОПКОВЫЙ чизкейк ☆ Japanese COTTON cheesecake. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. It has been a while since my previous cake recipe sharing, today I am glad to share with you a delicious light pillowy soft Japanese cheesecake recipe that is.

Mini Japanese Cotton Cheesecake Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both taste and texture. What I love about this scrumptious cake is it's not overly sweet as some cakes can be.

Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu olahan mini japanese cotton cheesecake ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk putra putri kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. sebab memasak mini japanese cotton cheesecake ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Японский ХЛОПКОВЫЙ чизкейк ☆ Japanese COTTON cheesecake. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. It has been a while since my previous cake recipe sharing, today I am glad to share with you a delicious light pillowy soft Japanese cheesecake recipe that is.

Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan mini japanese cotton cheesecake ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan masakan mini japanese cotton cheesecake ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 13 step mudah, supaya olahan mini japanese cotton cheesecake nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.

Bahan - Mini Japanese Cotton Cheesecake:

Sediakan - Bahan A.
Perlu 175 gr untuk creamcheese (saya pakai Anchor) atau bisa di mix separuh creamcheese separuh cheesy melt.
Perlu 25 gr dari butter (saya pakai Orchid).
Sediakan 50 ml untuk susu cair full cream (saya pakai Greenfields).
Berikan untuk Bahan B (campur dan ayak).
Persiapkan 40 gr untuk tepung kunci biru.
Memerlukan 10 gr dari tepung maizena.
Anda perlu Bahan C.
Sediakan 3 untuk kuning telur.
Anda perlu - Bahan D - Meringue (Mixer hingga soft peaks).
Siapkan 3 untuk putih telur.
Siapkan 75 gr icing sugar (masukan dalam 3 tahap).
Berikan Sejumput dari garam.
Siapkan Olesan / topping.
Anda perlu 1 sdm - madu.
Sediakan secukupnya Gula halus.

Japanese cotton cheesecake is also jiggly, due to the meringue egg white mixture in the recipe. Even though DIY and homemade Japanese cheesecake is relatively easy, there are potential troubles when the cake turns out less than perfect. It had been a long time I last bake a Today bake myself another japanese cotton cheesecake.keep on trying until i get to perfection. This time is a shocking method i used.(lol) i am.

Selanjutnya masakan Mini Japanese Cotton Cheesecake tentang proses nya:

Diamkan creamcheese pada suhu ruang, lalu haluskan menggunakan sendok sambil ditekan tekan. Dengan menggunakan metode double boiler, campur creamcheese dan butter kemudian aduk menggunakan WHISK sampai tercampur rata dan halus (tidak ada yang bergerindil ya), kemudian masukan susu cair, aduk lagi sampai rata dan menyatu kemudian sisihkan..
Masukan bahan B kedalam bahan A yang telah menyatu, sambil diaduk lagi sampai rata dengan whisk, tekstur adonan kental namun halus ya (adonan AB)..
Masukan kuning telur sambil diaduk rata kedalam adonan AB pada langkah 2 menggunakan whisk, tekstur adonan kental, halus dan mengalir lembut bila whisk diangkat❤️ sisihkan (adonan ABC)..
Panaskan oven pada suhu 180 derajat api atas bawah..
Mixer putih telur yang telah diberi sejumput garam, sampai berbusa agak banyak baru masukan icing sugar secara bertahap sebanyak 3 tahap, pastikan icing sugar tercampur rata, jeda memasukan secara bertahap sekitar 1 menitan, lalu mixer kembali sampai soft peak, ditandain dengan jambul yang terkulai lemas saat mixer mati dan hook ditarik keatas 🌊.
Ambil 1/3 bagian meringue, campur dengan bahan ABC menggunakan whisk secara perlahan dan satu arah saja ya, setelah tercampur gunakan spatula dengan teknik aduk lipat untuk memastikan adonan tercampur rata dan tidak terperangkap dibawah😆.
Setelah rata, masukan adonan kedalam 2/3 adonan meringue sisanya dan diaduk kembali secara perlahan dan lembut menggunakan whisk, setelah rata, kembali gunakan spatula untuk memastikan semua adonan tercampur rata dengan menggunakan teknik aduk lipat ✉️.
Siapkan aluminum foil oval PX 225 sebanyak 6 buah lalu tuang adonan kedalam ramekin, cukup 2/3 penuh saja. Ambil tusuk sate bersih lalu benam putarkan dari tengah ke arah luar menuju sisi pinggir ramekin secara melingkar dan kembali melingkar dari sisi pinggir ramekin menuju tengah untuk membuang udara terperangkap, permukaannya pun akan halus nantinya❤️.
Letakkan diatas loyang tanpa sambungan berisi air mendidih setinggi 1,5 cm (metoda au bain marie).
Masukan kedalam oven, panggang pada suhu 160 derajat api atas bawah selama 20 menit, setelah 20 menit buka oven sedikit selama 5-10 detik lalu tutup kembali pintu oven, turunkan suhu ke 110 derajat api atas bawah dan panggang kembali selama 60 menit..
Setelah selesai, diamkan dulu cake didalam oven dengan pintu oven terbuka sedikit sekitar 10-15 menit, agar permukaan cake tetap halus dan tidak keriput karena perubahan suhu tiba tiba secara drastis..
Keluarkan cake dan olesi atasnya dengan madu, biarkan dingin agar tekstur cake lebih firm, bisa ditabur gula halus juga ya, lebih enak lagi bila dimasukkan kedalam kulkas sebelum disantap❤️😍😍😍.
Soft dan creamy banget, super jiggly❤️❤️❤️ dan ga enek loh ini...Favorito!!!🤩.

Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. I did not know this Japanese baked cheesecake was called Cotton Cheesecake because in Japan, it is called soufflé cheesecake or baked cheesecake. Japanese cotton cheesecake recipe - a detailed video tutorial with tips and tricks to help you make the BEST cotton cheesecake, light, soft, fluffy JCC is a special cake because it is the combination of a chiffon cake and a cheesecake. On the one hand, its method is pretty identical to chiffon method. Japanese cotton cheesecake, a very silky and soft cake with a soufflé texture.

Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan mini japanese cotton cheesecake yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan sobat, sampai jumpa.